【蕎麦乾麺の商品一覧ページ】 - 【イチカラ畑公式オンラインショップ】自社栽培・製造の各種そば商品の販売

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乾めん

当社の乾めんは自社栽培の有機そば粉を使用し添加物不使用で製造しております。

自社栽培した有機そばを粒形選別し脱皮後に石臼挽きで製粉

石臼挽き製粉は、１時間５キロ程度をゆっくり挽くことで香り良くしっとり上質なそば粉に仕上がります。
通常市販の乾めんの多くは安価で生産性の良いロール挽きそば粉を使用することが多くありますが、弊社では全ての乾めんに自社製粉の石臼挽きそば粉を使用しています。

つなぎ

乾麺の繋ぎは小麦たんぱくを使用すことが多くありますが当社では挽たての石臼挽きそば粉を使用している為、小麦たんぱくを使用せず無添加製麺を行っております。

北海道産布海苔
へぎそば

新潟県では海藻の布海苔を繋ぎに使用した布海苔そば（へぎそば）が名産です。弊社でも一部の商品に布海苔繋ぎした乾めんを製造しています。布海苔は健康食品としてミネラル・食物繊維の豊富なことからダイエット食品としても注目のあるフクロフノリを使用しています。また、フノランも多く含まれる為、抗がん作用やコレステロールの低下、胆石にも効果があるとの説もございます。

バリア性のあるパッケージ

当社では食品ロスの軽減を考え乾麺の賞味期限は製造後２年に設定しています。バリア性のある包剤とサンソカットを使用することで乾麺の品質保持と食品ロス削減に取り組んでおります。

全11商品

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イチカラ畑について

無農薬・無化学肥料栽培を基本に、いちから土を作り、耕し、種を蒔き、収穫・製粉までを自ら行い、無農薬・無化学肥料栽培を基本とし、収穫された作物を加工販売しております。

土・日・祝日が定休日となり発送業務をお休みさせて頂きます。メールのご返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。ご注文は随時受付けております。

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お買い上げ金額税込3,000円以上で送料無料になります。

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不良品: 速やかにお取替えさせていただきます。在庫がない場合には、ご連絡のうえ申し訳ございませんが少々お待ちいただくか、同等品と交換もしくはキャンセルとさせていただきます。ご注文と異なる商品や不良品が万一届いてしまった場合や、配送途中の破損の場合には商品到着後3日以内にご連絡くださいますよう、お願い申し上げます。配送料弊社負担にて商品を交換させていただきます。到着指定日時に商品が間に合わなかった等が理由による、ご注文のキャンセルはお受けいたしかねます。商品が必ず指定到着日時に届かなければ不都合がある場合、ご注文前に確認のお問合せをお願い致します。お客様のご都合によるキャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますので予めご了承下さい。
返品期限: 上記「不良品」表記欄をご参照ください。
返品送料: 上記「不良品」表記欄をご参照ください。

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1円　　　～9,999円：330円
10,000円～29,999円：440円
30,000円～99,999円：660円
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