有機そばこ全粒粉 ★粗挽き1kg(500g×2)　有機栽培　　イチカラ畑

有機そばこ全粒粉｜★粗挽き1kg(500g×2)｜有機栽培　

SKZ1

1,512円

個

有機栽培にこだわり栽培期間中は農薬・化学肥料・除草剤は不使用。環境にも体にも優しいそばを生産しています。秋に収穫された玄そばは、外皮を取りそばの実を製粉します。
★そば畑は新潟県小千谷市の山本山、標高337ｍの旧牧場を開墾して作られた畑です。
水はけがよく良いお蕎麦ができる自慢の畑です。

製粉方法：ミル挽き
※あらくふるいがけをしている為、黒い外皮が入ることがあります
入念に精選処理をおこなった玄そばを選別機にかけ、粒の大きさごとに選別します。
皮を剥いた実（丸抜き）を粗挽き製粉。


産地	新潟県魚沼市・小千谷市
内容量	1ｋg
保存方法	[開封前] 直射日光、および湿気を避け、常温または冷凍で保存してください。 [開封後] 開封口を密封の上、直射日光、および湿気を避け冷凍で保存し、お早めにご使用ください。
原材料名	有機そばの実
賞味期限	製造日より6ヶ月(冷凍が好ましい)
本製品のアレルギー物質	そば
備考

パン作りに最適です。

そば粉に少し玄米粉を混ぜてサワードウでパンを焼いています。パンには粗挽きがとても合います。今回は前回までのよりさらに粗くなっているように感じましたが、パンにはそれが最適でした。無農薬、全粒粉なので栄養価も高く安心して毎日いただいています。

イチカラ畑について

無農薬・無化学肥料栽培を基本に、いちから土を作り、耕し、種を蒔き、収穫・製粉までを自ら行い、無農薬・無化学肥料栽培を基本とし、収穫された作物を加工販売しております。

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30,000円～99,999円：660円
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番号36820941
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